Emilia Chardonnay

NOTA DE CATA:

En vista es de color amarillo con destellos dorados, proveniente del Chardonnay. Brillante y lí­mpido, de mediana intensidad. Se destacan Aromas de manzana provenientes del Chardonnay. al tomarlo se siente fresco, untuoso y de equilibrada acidez.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 

2 años 

SUGERENCIAS:

 Ideal para acompañar bruschettas, pescados, entradas y platos de frutos de mar o las comidas étnicas orientales.

GRADO ALCOHOLICO: 

  12.8% v/v

ORIGEN: 

Mendoza. Argentina

BODEGA: 

Bodega Nieto Senetiner 

CRIANZA: 

Suave despalillado y rotura de los granos. Prensado de las uvas hasta 800 g/cm2 para obtener un jugo de buena calidad. Corrección de la acidez con ácido tartárico. Fermentación en tanques de acero inoxidable, a baja temperatura (16 - 18ºC). No se realiza fermentación maloláctica. Trasiego, con eliminación de las borras gruesas. Se conserva con las borras finas. Selección de los mejores lotes de vinos por degustación. Corte. Estabilización y filtración.

 COMPOSICIÓN: 

100 % Chardonnay